珠葱炒肉丝如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
肉丝100公克 :适量
辣椒丝10公克 :适量
酱油2大匙 :适量
糖1小匙 :适量
鸡粉1/2小匙 :适量
米酒2大匙 :适量
盐少许 :适量
主料
珠葱300公克 :适量肉丝100公克 :适量
辣椒丝10公克 :适量
酱油2大匙 :适量
糖1小匙 :适量
鸡粉1/2小匙 :适量
米酒2大匙 :适量
盐少许 :适量
辅料
1. 珠葱切除根部,洗净切适当大小长段,将珠葱分成头部、中间段与尾段备用。
2. 热锅,倒入2大匙沙拉油,放入作法1的珠葱头部爆香,再放入肉丝炒至变白。
3. 再加入辣椒丝与作法1的珠葱中间段拌炒数下。
4. 续加入所有调味料与作法1珠葱的尾段拌炒均匀即可。