准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
大虾 :
250 辅料
洋葱 :
30蒜 :
20 香菜 :
15薄
荷叶 :
15 苹果 :
20小米辣 :
10柠檬汁 :
20白糖 :
15鱼露 :
20盐 :
3 具体步骤
1. 洋葱,蒜,香菜,薄荷叶,苹果,小米辣
2. 鱼露,柠檬汁,糖,盐
3. 大虾去壳,去虾线,背开待用
4. 处理好的大虾焯水过凉备用
5. 将洋葱,蒜,香菜,薄荷叶,小米辣切碎。苹果擦成蓉。加入鱼露,糖,柠檬汁,少许盐调制成口味酸,甜,辣,咸的料汁
6. 将处理好的大虾放入料汁中拌制均匀即可