准备时间:
18分钟 烹饪时间:
25分钟水芋苇这道菜第一次接触还是有点怕的,主要是水芋苇不太会处理,现在掌握了技巧,发现做起来也是很快的。主要就是根茎的处理上。而且其实整道菜的过程中,需要的原料也非常的单一。省去了很多不必要的搭配,很简单。但是做好了味道会非常的鲜美哦。
主料
水芋苇 :
7根葱 :
2根 辅料
盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
先用手掰断去水芋苇的茎
然后煮一锅开水,把处理好的水芋苇放进去
煮差不多5分钟后,取出,沥干水分
锅里加入油加热后倒入葱末,再倒入水芋苇翻炒
待水芋苇完全变软后加入绿色葱末即可盛出
烹饪技巧
1、新鲜的水芋苇要先去掉茎,要焯水后烧。