准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
水 :
150 猪肉末 :
200 小麦面粉 :
300 芹菜 :
200 辅料
油 :
适量生抽 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量花椒粉 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.把面粉和水加入容器中,和成光滑的面团,醒十分钟备用。
2.醒面的时候,把芹菜用水焯至断生,切碎,加到猪肉馅里,再加入配料中的拌匀。
3.把醒好的面分成一个个小剂子,压扁。
4.擀成皮后,放上适当的馅料。
5.包成饺子。
6.像这样,把所有的饺子都包完。
7.放入锅中煮熟。
8.捞入盘中即可食用。
烹饪技巧
吃时蘸生抽或香油,辣椒油等。