![自制炸虾怎么做好吃又简单]( "自制炸虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲜海虾 ：
20只 辅料
油 ：
适量面包渣 ：
适量 胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量 鸡蛋 ：
1个料酒 ：
适量 具体步骤
![自制炸虾怎么做好吃又简单 第2张]( "自制炸虾怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材。
![自制炸虾怎么做好吃又简单 第3张]( "自制炸虾怎么做好吃又简单 第3张")
2.将虾头摘下（虾头不要丢，可以炸虾油）
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3.虾去壳留虾尾。
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4.剥好的虾，加少许盐、胡椒粉、料酒腌渍二十分钟入味。
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5.鸡蛋打散，将腌好的虾提虾尾部沾满蛋液。
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6.再沾满面包渣。
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7.全部都沾好备用
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8.锅中油烧至八成热时，逐个将虾放入油锅中。
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9.炸制成金黄熟透捞出。
烹饪技巧
1、虾头不要丢掉，可以炸出鲜美的虾油。2、生长的泥沙地带的虾，需要去除虾线。3、虾在油八成热时即下锅，可保持虾炸熟而不糊。
