美味的海带烧肉如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

海带烧肉也可以说是一道家常小菜了，肯定有很多人都做过这个海带烧肉吃吧，而且肯定做出来的也很美味，所以今天给大家介绍介绍我们的做法吧，也许我们的做法更加简单易懂呢，海带是一种水生植物有很高的维生素，多吃对身体有益，所以大家赶快学起来吧。

主料

海带结 ：50
五花肉 ：250

辅料

酱油 ：适量
冰糖 ：60
干红辣椒段 ：5段
大蒜 ：5瓣

具体步骤

1.海带结用冷水浸泡到涨发备用

2.带皮五花肉切粗条，炒锅不放油，凉锅加入五花肉，小火煸到五花肉出游变色后放入冰糖继续煸炒

3.煸炒到五花肉色变为棕色后加入干红辣椒段稍微翻炒一下到辣椒变色

4.加入海带和剥好的大蒜头翻炒后加入开水和酱油，大火顶开后换小火烧到肉酥烂即可出炉啦

烹饪技巧

煸炒五花肉和冰糖时一定不能操之过急使用大火，糖熬糊以后会产生焦苦的味道，菜就不好吃啦~