美味糖醋黑鱼片如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
青椒 :30
胡萝卜 :15
大蒜 :10
淀粉 :少量
酱油 :15ml
醋 :15ml
白糖 :30
黑鱼,又称乌鱼。是一种非常常见的食用鱼,黑鱼骨刺少,肉质很多,营养丰富。它可以作为药用,有滋补的作用。特别适合做完手术的人食用,还可以促进伤口的愈合。蛋白质含量丰富、含有多种的维生素及矿物质。今天就来教大家如何制作这道美味糖醋黑鱼片。
主料
黑鱼 :500辅料
花生油 :30ml青椒 :30
胡萝卜 :15
大蒜 :10
淀粉 :少量
酱油 :15ml
醋 :15ml
白糖 :30
具体步骤
准备食材:黑鱼肉切成片
加入少量淀粉
拌匀
热锅放油,将鱼片放入
煎至两面金黄时即可
调好料汁:将酱油、醋和白糖搅拌均匀
另起油锅,将青椒放入翻炒几下
放入料汁熬至汤汁浓稠
放入鱼片
放入胡萝卜和蒜片
翻炒均匀即可