好看的迷你云朵小蛋糕如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
低筋面粉 :30
白糖 :30
迷你云朵小蛋糕是蛋糕的一种,这款蛋糕看起来比较漂亮,所以好多孩子喜欢吃,蛋糕也是一款非常不错的美食,多吃对于身体比较好,可以作为孩子的零食,经常吃,这款蛋糕制作方式比较简单,可以自己亲自在家里制作,对身体比较好哦,尝试一下
主料
鸡蛋 :3个低筋面粉 :30
白糖 :30
辅料
纸托 :数个具体步骤
1.准备好所有材料
3.筛入低筋面粉
4.再次搅打均匀成蛋黄糊。
5.两个蛋清加入30克白糖用打蛋器打成硬性发泡。
6.取三分之一蛋白膏,放进蛋黄糊里,用切拌的手法混合均匀
7.再将蛋黄糊倒回蛋白膏里,用切拌手法混合均匀。切忌,不能画圈圈
8.纸托放入模具中,将蛋糕糊放入裱花袋挤入模具中,7分满。
9.放入预热好的烤箱150度,中层,烤30分钟
这款小蛋糕利用低温烤制时间稍长,但烤好后口感一点不会觉得干。如用大纸杯烤制时间要相对延长。