养心补肺药膳如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
小米 : 适量
糯米 : 适量
薏米 : 适量
莲子 :适量
银杏 :按每人不超过8--10粒
主料
大米 : 适量小米 : 适量
糯米 : 适量
薏米 : 适量
辅料
银耳 :适量莲子 :适量
银杏 :按每人不超过8--10粒
1. 先把各种米淘洗好放进锅内,然后把剥好的银杏洗后下锅
2. 还有莲子,注意这是没有去那层褐色皮的莲子。听买者说:那种白色的用水泡过,最好不要买
3. 还有银耳,用这种带有黄色的这种。主要是添加这三种食材
4. 大火烧开后,用慢火煨一个小时左右。或者分时间段去烧一阵子,再闷一阵子的方法可以省火、省电。这样时间可适当延长。最后,喝粥以前放入适量白糖搅拌就好啦。这样的一碗就是晚餐了。
做这种粥,食材选择很重要。莲子药用褐色没去皮的、银杏要选择新鲜没发霉的(银杏很难干,容易发霉)