家常蒜蓉娃娃菜如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
高汤 :适量
盐 :适量
油 :适量
主料
娃娃菜 :适量辅料
蒜 :适量高汤 :适量
盐 :适量
油 :适量
1. 将娃娃菜洗净沥干,一剖为四,,蒜去皮切末。
2. 锅中放适量水,放少许盐和油,水开后放入娃娃菜焯熟。
3. 捞出娃娃菜沥干摆盘。
4. 锅中放适量油,油烧至5成热时将蒜末放入。
5. 转小火,待蒜末炸至金黄时捞出 ,放在娃娃菜上。
6. 锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入水淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。