酸甜可口少油版如何做好吃又美味,快手素炒糖醋茄条 香飘网 菜谱 1.09W 大中小设置文字大小 准备时间:25分钟 烹饪时间:15分钟主料绿皮茄子 :两个 豆油 :适量 辅料葱姜蒜 :适量自调碗汁 :适量 具体步骤1. 嫩茄子不用去皮,切条在水里泡一会,滤水攥干。2. 调碗汁。两勺酱油,一勺米醋,一勺半白糖,一勺耗油,一勺蕃茄酱,半勺淀粉,切适量蒜末,加少量清水调匀备用。3. 切葱花,姜丝,蒜片适量。4. 热锅放适量油,油热下葱姜蒜爆香,下茄条大火煸炒至软,转中小火盖锅盖焖一下,注意别干锅,焖一下的意图是让茄子熟透,然后调入事先调好的碗汁,大火收汁出锅。 TAG标签:糖醋茄子条 少油 糖醋 酸甜 手素 茄条 #