准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 :
100 香菇 :
几朵黄花 :
适量 木耳 :
几朵 蘑菇 :
几朵 黄瓜 :
半根 辅料
鸡蛋 :
适量 手擀面 :
少许葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量水淀粉 :
少许鸡精 :
少许盐 :
少许生抽 :
少许老抽 :
少许香油 :
少许鸡汤 :
适量 具体步骤
1. 香菇、黄花、木耳、用热水浸泡发开;蘑菇切片、黄瓜切片或切丝均可。五花肉煮熟,切片备用。
2. 取汤锅加入鸡汤,香菇与黄花、木耳、蘑菇,然后加入切好的五花肉片,小火炖煮20分钟,加入黄瓜片、盐、鸡精、生抽、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,卤即成。