准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
饺子皮 :
250 辅料
油 :
适量砂糖 :
适量生抽 :
适量料酒 :
适量 猪肉末 :
适量盐 :
适量鸡汁 :
适量 冬笋 :
适量 具体步骤
1.买回的肉糜放料酒
2.把冬笋丁放入肉糜中
3.加点鸡汁
4.加盐、砂糖、生抽,搅拌均匀
5.买回现成的饺子皮
6.取一张,中间放点肉馅,四周蘸点水抹一下
7.折起来
8.2个角向中间靠,然后也蘸点水捏紧
9.水开后,放入蒸锅
10.蒸8分钟关火,稍冷却后
11.平底锅里加少量油,放入饺子煎到底部金黄色即可
烹饪技巧
馅料根据自己喜好任意添加可以2面都煎到金黄色,我只煎了单面