![家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单]( "家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
螺丝 ：
500 辅料
油 ：
适量姜片 ：
适量生抽 ：
适量白糖 ：
适量 红辣椒 ：
适量盐 ：
适量蒜粒 ：
适量黄酒 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.将螺蛳剪去PP洗净沥干水分，剪的同时要挑出不好有异味的哦，要不会坏了整盘菜的味道
![家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备材料：葱段、蒜粒，姜丝……
![家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅凉油
![家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.然后倒入处理好的螺蛳翻炒
![家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.继续炒
![家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入蒜粒和红辣椒继续翻炒
![家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.接着放入味极鲜生抽，盐，黄酒半碗，白糖一小匙，清水一碗，中火煮开
![家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后起锅前放适量的鸡精，和葱段翻炒均匀即可
![家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜炒螺丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.出锅上桌，容器难看了点，不过味道还不错哦
烹饪技巧
螺丝收尾上桌的时候汤少了点。汤多点就更好吃了
