美味鲜虾粉丝锅如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
粉丝 :60
油 :20
盐 :3
鲜虾粉丝锅是一道非常鲜美的家常菜,一般使用陶土做成的砂锅来进行炖煮,鲜味十足的虾和爽口的粉丝一起烹饪,虾的味道渗入粉丝当中,其味道优势另一番风味。而且,虾的营养价值十分高,其蛋白质含量是鸡蛋、奶制品等的好几倍,同时,这也是一种很好消化的食物,老少皆宜。
主料
鲜虾粉丝锅 :120粉丝 :60
辅料
白菜 :150油 :20
盐 :3
具体步骤
海虾用牙签剔除腹部虾肠与背部虾线,洗净后备用。
白菜洗净,劈成大片。
粉丝用清水淘洗干净。
炒锅倒入油,油热后放入海虾,调入精盐用小火煎至海虾外壳酥脆。
把白菜放入砂锅,倒入煎虾油。
倒入没过白菜的清水开大火煮开,改小火炖至白菜绵软。放入粉丝。
码入煎好的海虾,煮开即可。