红酒土豆如何做好吃又美味
准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
红酒 :200-400ml
盐 :适量
生抽 :一汤匙
花椒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
冰糖 :适量
老抽 :一汤匙
番茄酱 :一汤匙
主料
土豆 :切块一盘的量红酒 :200-400ml
辅料
食用油 :适量盐 :适量
生抽 :一汤匙
花椒 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
冰糖 :适量
老抽 :一汤匙
番茄酱 :一汤匙
1. 热锅,放平时炒菜用油的量,8分热,放花椒,葱姜蒜,煸炒
2. 接着放切好成盘的土豆块(最好提前过下凉水),不断的翻炒,
3. 炒到半熟时,倒入一汤匙生抽,一汤匙老抽(怕颜色深的,放半汤匙即可),我倒了大概半瓶红酒(一瓶是750ml)
4. 火改中火或者中小火,咕嘟三-五分钟,放入一汤匙番茄酱,跟五六粒冰糖
5. 喜欢有汤汁的就多放红酒,不喜欢的就等汤汁快熬没时,放入适量盐,关火,盛盘