麻笋炒广式腊肉如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 3.01W 大中小设置文字大小 准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料麻笋 :1包广式腊肉 :适量 辅料蒜蓉 :少许 具体步骤1. 将袋装麻笋片取出洗净后放入开水内汆水(飞水)后取出,晾凉后用手稍挤去水份。2. 锅内放油爆香蒜蓉下腊肉翻炒至熟,下笋片翻炒后放盐装盘即可。烹饪技巧笋片汆水(飞水)主要是想去除笋的涩味,不知道是否合适?请各位指教下喇! TAG标签:广式 腊肉 笋炒腊肉 麻笋 好吃 #