自制豌豆高粱汤圆如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
豌豆 :150
盐 :5
豌豆高粱汤圆,这是一份不错有营养的甜品,高粱自古就有“五谷之精,五谷之长”的美誉,高粱还有一定的药效,具有和胃、健脾、涩肠胃、止霍乱的功效。小时候经常吃这种汤圆,已有好久没有吃过,现在用高粱米磨粉做点豌豆高粱汤圆,又让尝到了小时候的味道了,而且这份汤圆特别适合夏天食用。
主料
高粱面 :250豌豆 :150
辅料
食用油 :50盐 :5
具体步骤
1 备好高粱面和豌豆
2 用200克水将面和成团。然后揉成小汤圆
3 锅烧热,倒入食用油,将豌豆炒约五分左右,让其断生,去除腥味
4 加入适量的水,放少许盐,待水开后放入高粱面汤圆,煮沸后加两次冷水,至汤圆浮起,就可享用了
5 碧绿的豌豆衬托着褐色的汤圆,让人食欲大增哟!