准备时间:
10分钟 烹饪时间:
25分钟主料
大头菜 :
半个 水晶粉 :
60 猪肉 :
50 辅料
葱姜蒜 :
适量盐 :
适量海鲜酱油 :
适量 醋 :
适量糖 :
少许鸡精 :
少许花椒粉 :
少许 米椒 :
2个 具体步骤
大头菜在水里浸泡15分钟
锅中烧开水下水晶粉煮5分钟
煮好的水晶粉过凉水
洗净浸泡好的大头菜沥干水分,切丝。
肉切丝
葱姜蒜切片,米椒切粒。
锅中烧油下葱姜蒜,米椒爆出香味。
下肉丝翻炒至变白
下大头菜丝翻炒均匀
加花椒粉,海鲜酱油翻炒,加盐,鸡精,醋,糖翻炒均匀。
加粉条翻炒均匀即可