美味的排骨菜汤如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
菠菜 :适量
盐 :适量
姜丝 :适量
料酒 :适量
排骨菜汤是用排骨和菠菜一起做的,我觉得非常的有营养,吃起来对身体健康是很好的,菠菜富含纤维,可以促进肠胃的,还可以通便,是非常好的蔬菜,很减肥的哦,然后排骨和菠菜一起炖也很简单的,然后炖出来的汤是很好喝的,我觉得非常的不错。
主料
猪排骨 :适量菠菜 :适量
辅料
葱花 :适量盐 :适量
姜丝 :适量
料酒 :适量
具体步骤
排骨要提前浸泡,尽量将血水泡出,中间换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜,到第二天中午做。
锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下,去浮沫。
取出放入盆里用热水洗一下。
放入电高压锅里,加入适量料酒和热水。热水没过排骨。
盖上锅盖,调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖,要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。
将菠菜择洗干净并焯水,焯水时间不要过长,稍微变色马上捞出。
打开锅盖加入葱花和姜丝。
加盐调味。
最后加入焯过水的菠菜(菠菜可以从中间切一刀),搅拌均匀就OK了。
【排骨菠菜汤】很家常的做法,简简单单的,却很美味,大家尝尝吧--