准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
扁豆 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱花 :
适量鸡粉 :
适量肉丝 :
适量 酱油 :
适量姜末 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1.准备材料。
2.炒锅放油放姜末肉丝煸炒,放一点酱油。
3.炒锅放油放葱花煸香。
4.把豆角放进去煸炒。
5.放进煸好的肉丝。
6.放调料,盐,鸡粉,酱油。煸炒。
7.肉炒扁豆就好了。成盘开吃。
烹饪技巧
煸肉片的时候用姜末,我用的是里脊肉片所以干煸。扁豆多干煸一会。煸到表面变干略带焦斑。