准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时茶树菇烧肉是一道家常菜,主要是由茶树菇和肉制作而成,荤素搭配,做出来的菜色香味俱全,它的特点是油而不腻,减肥或者要保持苗条身材的女性吃了也不会肥胖。
主料
茶树菇 :
500g 猪肉 :
800g 辅料
盐 :
少许生抽 :
少许老抽 :
少许糖 :
少许料酒 :
少许 辣椒 :
少许 大蒜 :
少许 八角 :
少许 具体步骤
1.茶树菇剪根洗净
2.猪肉切块
3.配料爆香
4.倒入料酒,下肉块炒
5.放糖,老抽炒上色
6.加水,大火半小时
7.1小时后倒入茶树菇,小火再炖半小时
8.汤汁中加少许盐
9.撒蒜出锅
烹饪技巧
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