就连不会做菜的你都马上能学会的海蜇丝图解
凉拌海蜇丝做法简单,海蜇丝清脆爽口,制作的原材料主要有海蜇丝,胡萝卜,香菜,各种调料等等。所有食材都是经过简单的氽水后,拌上调料直接可以开动,做菜并没有你想象的难哟,特别是想学做菜的朋友,就从最简单的凉菜开始吧。这道菜酸辣可口,非常的开胃。
主料
海蜇 :500克胡萝卜 :半根
辅料
香菜 :两根白芝麻 :少许
大蒜 :三四瓣
白醋 :一勺
白糖 :一勺
蒜蓉辣椒酱 :一勺
生抽 :两勺
生姜粉 :适量
鸡精 :半勺
详细步骤:
第一步
海蜇丝先用凉水浸泡三个小时。
第二步
香菜洗干净。
第三步
胡萝卜切丝。
第四步
大蒜切碎,香菜切小段。
第五步
水煮开以后关火,海蜇丝下锅汆烫一下。
第六步
准备调料:白糖,白醋,生抽,辣椒酱,香油,鸡精。
第七步
将海蜇挤干水分放入碗中,面上撒上大蒜末和香菜。
第八步
胡萝卜丝先氽烫一下再放入碗中,再加上生姜粉。
第九步
搅拌均匀。
第十步
撒上白芝麻。