做菜的餐饮精选

说起做菜，大家都是从不会到会的，从最基础的到复杂的。通常我们都是会做几个加长菜，比如番茄炒蛋，青椒肉丝炒肉，或者再做一个汤，如果从来没有做过菜的可以像自己的爸爸妈妈学习或者像会做菜的朋友学习，今天小编给大家带来几种...

二十一世纪的今天，不管生活还是工作、出行等等都变得非常的便利了。大家可以足不出户，完成所有的生活需求，虽然有了各种各样的便利；任何东西的出现和存在肯定都是有利也有弊的。比如吃方面现在非常火爆的外卖，虽然大家通过...

相信大部分人都对橄榄油不陌生，但是如果要具体说说如何保存橄榄油，可能会出现不知道如何组织语言的情况，为了让大家能够系统地了解到如何保存橄榄油，今天我们来谈谈橄榄油保存方法。一、橄榄油保存方法橄榄油最好放置在干...

去壳清洗干净，焯水后，用于炒制、煮汤即可。春笋有苦涩的味道，需要清洗后放入锅中煮五分钟至八分钟，捞出放在冷水中浸泡后再继续烹饪。春笋的吃法多样，可以制作素炒春笋、油焖春笋、春笋炖鸡汤、春笋汤以及泡椒春笋、春笋炒...

可以。黄油可以用于制作黄油炒蛋、黄油土豆泥、黄油土豆块、煎牛排、炸鱼等。黄油是牛奶加工出来的产物，别名乳脂、白脱油，包括标准黄油、有机黄油、蛋黄油等分类，其中标准黄油又可以分为无盐黄油和有盐黄油两种类型。黄...

是。勾芡的目的是让烹饪的美食菜肴的汤汁更浓稠，口感上更佳。在调制淀粉水的时候要控制好比例，淀粉不能放的过多，取少量的淀粉即可，在勾芡的时候要用中小火慢慢的收汁，避免汤汁变糊。用淀粉勾芡过的美食菜肴在第二顿食用前...

俗话说“南鲫北鲤”，说的就是鲫鱼和鲤鱼这两种南北方人常吃的淡水鱼。它们都含有丰富的蛋白质，也是人们餐桌上的常客。那么，鲫鱼和鲤鱼哪个贵?做菜哪个好?一、鲫鱼和鲤鱼哪个贵鲜鱼的价格是会随着时令、产地等因素而上下...

说起湖南，我们首先想到的就是快乐大本营、辣椒、湘菜等等。在湖南，基本上每道菜肴都要加上辣椒调味，这剁辣椒就是其中最有特色的调味料啦。剁辣椒酸辣爽口，吃起来十分下饭，下面小编就为大家介绍一下剁辣椒怎么做菜好吃。剁...

可以。藕粉是嫩滑的口感，勾芡的粘度比淀粉强，比较粘，用的时候要少放些，勾芡时用小火加上不停的搅拌。好的藕粉颜色嫩白发红，用手指捏碎成沫，捏的时候触感清新，粘在手里的粉屑很丝滑，说明莲藕粉材质细致；假的莲藕粉捏碎成粉末状...

夏日酷暑中微微的晚风坐在马路边上吃着美味的烧烤的时候、当你吃着香喷喷的炸鸡的时候、当你兴致勃勃吃着麻辣到暴汗的鸭脖的时候，想不想来上这么一瓶冰镇的啤酒呢?我们常见的啤酒品牌主要有青岛、哈尔滨、燕京等，你觉...

对于中国人来说，烹饪，是拿手艺术。中国人做菜的方法也是有很多种的。说到烹饪做菜，大家日常生活中最常用的，也是每家的掌勺最擅长的，莫过于的“炒”这个技法。不过论起做菜的方法，除了炒之外，还有如：爆、熘、炸、烹、煎、贴、...

清明草顾名思义就是清明时节的一种草类食物，表面一层白色的毛，摸起来软绵绵的手感，相信大家都有见过，但是依旧不知道清明草可以做菜吃吗，接下来我们就一起看看答案吧。一、清明草可以做菜吃吗答案是可以的，清明草是可以用来...

蕨菜，听到这个名字大家可能会比较的陌生，比较的不常见，蕨菜也可以称作山野菜，口感比较清香，富含多中营养物质，但如果处理不好，吃的时候会有苦味，那要怎么做菜能去除带蕨菜的苦味，让口感变得美味，小面小编就会带给大家做新鲜蕨菜...

炒湖蟹是宴席上常见的佳肴之一，以鲜活的湖蟹作为主菜，搭配香菇、鸡蛋、冬笋作为配菜，炒好之后色泽金黄剔透、蟹肉鲜嫩又入味，不但味道可口而且营养丰富。那么，炒湖蟹是哪个地方的菜?选择主材湖蟹的时候应该注意些什么呢?一...

我们在生活中做菜除了需要选择新鲜的食材之外，还得用到调味料，调味料也是起到非常重要的作用，食材新鲜做出来的菜味道鲜美，调味料选择合适，也能产生锦上添花的效果，那么，是不是有很多不会做饭的人，还不了解有哪些厨房里使用的...

秋葵是一种蔬菜，平常大家对这个蔬菜很少有了解，秋葵富含多种营养物质和维生素，吃了绝对对身体健康有很大的帮助。但是呢，大家知道秋葵如何做菜更好吃吗。不知道也没关系，因为下面我们给大家介绍几种非常不错的做菜方法，希望...

在商场上我们常能看到非常鲜嫩的豆芽，而且豆芽的价格也是非常便宜的，您知道豆芽为什么这么便宜吗？主要是因为豆芽的生长发芽特别快，产量多存活率高，今天就豆芽咱们讲一讲如何种植豆芽和关于用豆芽做菜的一些技巧，希望能对您...

现在很多人都喜欢自己在家做菜，除了省钱之外更加重要的是健康。做菜是每个人都应该学会的技能，自己做的菜干净卫生，吃的也放心，有的朋友苦恼于自己做菜的味道不好。其实做菜并不是一件简单的事情，其中有许多技巧需要注意，否...

菜包热量，自己做菜包热量低又美味！菜包菜包用面粉包裹着蔬菜，再用蒸笼蒸出来的美味，菜包虽然好吃，非常适合早上早，但是，菜包也是一个好一定热量的食物，如果在外面摆摊的地方买的热量将会更高，家里自己做的少放点油会更好吃，那么...

茶树菇和墨鱼都是日常生活中非常常见的食材，而且他们的营养价值是不用说的，都是非常的高的，所以菜受到了大部分人的喜爱。很多食材混搭的效果都是非常好吃的，那么茶树菇和墨鱼的搭配会不会吸引到你们呢？跟着小编一起来看看...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟我想喜欢吃鸡爪的朋友，记忆中一定有自己吃过最好吃的鸡爪，那么它是谁做的呢？我记忆中最好吃的鸡爪就是婆婆做的最家常的卤鸡爪了。卤鸡爪的做法也是最简...

红薯做菜已经有很多年的历史，这种食物不仅具有丰富的营养价值，而且还具有减肥、保护皮肤和延缓衰老的作用。不过，如果只是对红薯蒸或者煮的话，未免太过单调了。不妨通过一些烹饪的方法来让它变得更加美味，那么，红薯怎么吃更...

使用高压锅焖煮、油炸至鱼刺酥软。1、将鱼和佐料以及调料等放入高压锅内焖煮两个小时左右，这样做出来的鱼刺软和也可以吃。2、将鱼在热油中炸，需要注意的是油要多，而且要用文火慢炸，急火容易将鱼炸糊，外面虽然焦了，但是里面...

蒸熟以后放凉，切成片，用于炒制、煮炖、煲汤均可。晒干的腊肉质地比较硬，需要冲洗后，放在冷水中浸泡四个小时至五个小时，浸泡期间需要多次换水，这样可以较少腊肉中的盐分。泡好的腊肉需要用毛刷仔细刷洗，这样可以将腊肉清洗的...

可以。桂花酒不仅可以直接饮用，还可以有多种不同的食用方法。在烹调肉类或者海鲜食材时，都可以放入适量桂花酒，以便于调味，不仅能祛除肉类食材的腥味，而且能和肉食中的脂肪产生反应，使做好后的肉类食材味道鲜美、口感细嫩。...