黄豆炖排骨如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄豆 ：500
猪排骨 ：700

辅料

味精 ：3
盐 ：10
酱油 ：15
料酒 ：30
姜 ：2

具体步骤

1. 排骨洗净，斩成段,姜切成片;

2. 黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；

3. 锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；

4. 烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；

5. 撒入味精调味，盛在大碗内，即成。