![家常版粉皮白肉怎么做好吃又简单]( "家常版粉皮白肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
粉皮 ：
5张葱 ：
1条芫荽 ：
1棵 红辣椒 ：
1只 辅料
糖 ：
适量麻油各 ：
适量生抽 ：
适量老抽各 ：
汤匙盐 ：
1/4茶匙滚水 ：
1汤匙 胡椒粉 ：
适量麻油 ：
适量辣椒油各 ：
适量 具体步骤
1. 将瘦肉放滚水内，煮约二十分钟至熟，过冷河，切薄片。
2. 将粉皮切长条状，放滚水一烫即熟，加调味料拌匀，垫于碟底。
3. 切葱花，切红辣椒丝，切碎芫荽；将拌料煮滚，放入蒜茸、葱花、芫荽及椒丝调成葱蒜汁。
4. 将肉片放粉皮上，食时蘸葱蒜汁。
