准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
拉皮 :
200 黄瓜 :
100 辅料
香油 :
适量 醋 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.食材都准备好
2.先将黄瓜洗净切成细丝
3.拉皮也切成条状
4.切好的拉皮用水泡一下,因为拉皮表面很粘
5.蒜剁成蒜末
6.把剁好的蒜末加入醋和香油、盐调成蒜汁备用
7.把切好的黄瓜装盘摆一圈造型
8.然后在将拉皮从水中捞出放到黄瓜丝上,把调好的蒜汁浇到上边即可
9.调一下便可吃了
烹饪技巧
一定要多放醋才好吃切好的拉皮最好是过一下水,因为拉皮表面太粘了