香喷喷的肉烧茄子如何做好吃又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：500
猪肉 ：200

辅料

味精 ：适量
青椒 ：3个
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子斜切泡水10分钟捞起来沥水

2.锅里烧热油把猪肉片放入翻炒，水份炒干放入茄子

3.倒入适量酱油盐味精翻炒均匀用锅盖烧至茄子炒软

4.放入小青椒翻炒片刻即可出锅

烹饪技巧

茄子不能去皮，去皮就没有更好的营养价值