腊肉炒龙牙豆如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
腊肉 :150g
蒜头 :适量
生抽 :适量
生粉 :适量
油 :适量
腊肉炒龙牙豆它主要是以腊肉作为食材,腊肉也是我们经常食用的一种肉制品,它是把肉经过长时间的烘制而成的,它的保存时间较长,放的时间越长口感就越好,很多人经常的冬季食用,用腊肉与龙牙豆在一起炒,可以增添整道菜的颜色,使得整道菜看起来非常的有营养。
主料
龙牙豆 :500g腊肉 :150g
辅料
盐 :适量蒜头 :适量
生抽 :适量
生粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.龙牙豆摘好洗净浸泡备用
2.腊肉切片备用蒜头拍碎备用
3.将龙牙豆氽水过冷水
4.热锅下油,爆香蒜头后将腊肉倒入翻炒
5.然后将龙牙豆倒入一同翻炒
6.再加少许水将菜焖煮后,再加盐调味
7.最后加生抽和生粉水勾芡后即可上碟
龙牙豆氽水后沥一下水再炒