准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟年糕是一种非常传统的小吃,年糕顾名思义是在过年过节食用的中式糕点,其制作方法非常简单,家家户户都可以制作,年糕一般都是煎食,也有的地区喜爱年糕汤,这道美味青菜海米年糕则是采用不同食材与年糕炒制食用,制作方法独特,菜肴营养丰富,美味十足。
主料
年糕 :
500 辅料
肉末 :
40 海米 :
20 青菜 :
100盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.备料青菜,年糕,肉酥丁,海米。
2.热锅将肉酥丁及猪油下锅。
3.再将泡洗好的海米下锅,小火炒至出味。
4.再将菜段下锅。
5.微炒一下将年糕片下锅同炒。
6.加少许的许的清水及细盐,炒至年糕挂味即可。
7.这样子一份青菜海米炒年糕就完成。