准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 :
200 豆腐 :
120 辅料
盐 :
适量 木耳 :
25红椒 :
少许香葱 :
10油 :
适量生抽 :
10ml 具体步骤
1.猪肉剁成肉末
2.豆腐用勺子压成泥
3.木耳、香葱切碎末
4.把步骤1、2、3的人所有食材加入盆内
5.加入食盐、生抽、白糖顺一个方向搅拌至均匀
6.蒸盅里加入上锡纸
7.然后把肉馅放入压平,放入蒸锅大火蒸12分钟,虚蒸3分钟
8.把蒸好的肉饼反倒扣出碟子里,再加入红椒、葱花装饰即可
9.成品
烹饪技巧
无技巧。