荤菜黄瓜酱肉丝如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
瘦猪肉 :300
胡椒粉 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
清水 :适量
盐 :适量
黄瓜酱肉丝是黄瓜和瘦猪肉做成的一款食品,黄瓜是一款美容产品,瘦猪肉是一款营养物质,荤素搭配,所以比较不错,黄瓜是一款可以生吃的产品,做成菜品的话口感更佳,这款美食用来作为午餐搭配其他菜品一起吃也是非常好的选择,做起来也比较方便
主料
黄瓜 :1条瘦猪肉 :300
辅料
甜面酱 :适量胡椒粉 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
糖 :适量
料酒 :适量
清水 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.黄瓜切丝铺在盘底。
2.猪肉切丝,用生抽,料酒,盐,胡椒粉,水淀粉抓匀腌制十五分钟。
3.热锅热油放入肉丝滑开,翻炒至变色。
4.甜面酱一勺,加入适量白糖和清水调成料汁。
5.锅中留底油加热,倒入酱汁炒至浓稠
6.放入肉丝翻炒至表面全部裹上酱汁关火。
7.倒入黄瓜丝上面即可。
肉丝腌好下锅前再滴几滴油,方便在锅里滑炒。