口感丰富的香酥茄盒如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：400

辅料

十三香 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净

2.茄子切成五毫米厚的片

3.放入适量盐

4.放入淀粉两小勺

5.放入适量十三香

6.加入适量清水，加入面粉，调成糊状

7.锅中放入油，烧热

8.油热入茄片，中小火炸

9.经常翻动茄片，炸成金黄色出锅

烹饪技巧

盐可少放一些，炸后的味道会咸一些