下饭的香煎小土豆如何做好吃又美味
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小土豆 :
500 辅料
油 :
适量 辣椒 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量五香粉 :
1勺 具体步骤
1.小土豆500g
2.清洗干净
3.上锅煮,煮至土豆能用筷子搓透
4.过冷水去皮
5.蒜辣椒切碎
6.锅里倒油比平时炒菜要多
7.倒入拨好的土平下锅
8.先不急着翻,先把一面煎一会
9.一面煎金黄然后在煎另一面
10.至到两面都煎金黄,下切好的蒜辣椒及盐翻炒
11.翻少至蒜香味出来倒入五香粉一停的煎炒
12.煎炒入味
13.装盘
烹饪技巧
拨土豆皮是一个费神的事呀