花蟹土豆羹如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
土豆 :345g
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
水淀粉 :适量
生抽 :适量
土豆,又称为的花是一种草生的植物,它是一年生的快定类的植物非常的好,吃香脆可口,我平常处理的,花的时候一般都是炒地瓜吃,非常的好吃。今天所说的是花蟹,土豆羹,味道非常的不错,我觉得也蛮适合初学者的做法也不是很难。
主料
花蟹 :285g土豆 :345g
辅料
料酒 :适量油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
水淀粉 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.材料:土豆、花蟹(已清洗)、葱花、水淀粉。
2.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。
3.将土豆洗净,去皮。
4.放在案板上切成块,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。
6.翻炒翻炒,盛出。
7.随后,下入切好的土豆翻炒翻炒。
8.接着,加入一些清水煮开,煮至土豆熟软。
9.然后,合入炒过的花蟹翻动一下,煮开。
10.最后,加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.调味翻匀。
13.加入水淀粉。
14.勾芡,搅匀。
15.搁入葱花,即成。
家常菜,随意做。