自制炖冻豆腐如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.84W 大中小设置文字大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料 胡萝卜 :小的2根 丝瓜 :大的1根 冻豆腐 :1小盘 辅料盐 :1匙生抽 :1匙水 :1碗半 具体步骤1. 冻豆腐从冰箱取出后自然化冻或放水里,攥干水分后再用。胡萝卜和丝瓜削皮切滚刀2. 葱丝爆香后入胡萝卜煸出红油3. 入冻豆腐,调味添水小火炖4. 焖至豆腐入味,胡萝卜软糯5. 入丝瓜翻炒,无需锅盖,丝瓜会变黑6. 丝瓜变软即可出锅,留点汤汁,其貌不扬却很鲜美烹饪技巧冻豆腐用前需要泡水,再攥干水分才用 TAG标签:好吃 肉炖冻豆腐 冻豆腐 #