美美厨房之熬猪油如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肥肉 ：150

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.肥猪肉洗干净

2.切成小块

3.放入锅中，加入十几滴水用小火熬煮，刚开始的时候要翻炒下。以免粘锅

4.还是用小火慢慢的熬煮

5.用铲子搅拌下

6.等油渣变的金黄，没多少肥肉，就可以关火，让油稍微冷却下

7.调入容器里面，金黄色的猪油，很香

8.剩下的猪油渣，可以盛起来，和其他菜一起炒

9.冷却下来的猪油膏。可以放到冰箱里面，煮面的时候放个一小勺。很香。

烹饪技巧

猪油要小火慢慢熬，小心烫伤