好吃橙香葡萄干蛋糕如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :4个
葡萄干 :35
糖 :适量
橙皮 :适量
牛奶 :适量
橙香葡萄干蛋糕,不要以为这是一种普通的蛋糕,其实它的美味你无法想象,加入了葡萄干,有橙子的香气,有什么不一样了呢,其实会变得就像它的名字说的那样超柔软,一口下去,就化在了嘴里,所以有时候食物在一起也会发生某种作用,这也是他们的神奇之处,试一试吧。
主料
低筋面粉 :70鸡蛋 :4个
葡萄干 :35
辅料
油 :适量糖 :适量
橙皮 :适量
牛奶 :适量
具体步骤
鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别打入无水无油的容器内。
碗里加油,糖,葡萄干拌匀。
加入蛋黄和牛奶拌匀。
再筛入低粉拌匀。
蛋白分三次加糖打发。
打发到干性发泡。
取三分之一蛋白到蛋黄里上下切拌均匀。
再倒入蛋白里。
用刮刀上下拌匀。
倒入烤盘内,在桌上震动一下去气泡。
放入预热好的烤箱,175度上下火40分钟。
取出烤盘。
放凉后切即可。