准备时间:
2分钟 烹饪时间:
8分钟主料
杏鲍菇 :
2朵 青椒 :
一个红椒 :
一个 辅料
黄油 :
适量大蒜头 :
半颗盐 :
适量生抽 :
适量耗油 :
适量 淀粉 :
适量 胡椒粉 :
少许生姜 :
适量 具体步骤
1. 把青红椒切块,杏鲍菇切片,大蒜头,生姜切沫,备用。
2. 开小火,放黄油化开,蒜沫姜沫炒香,倒入杏鲍菇翻炒,不用炒熟,炒出香味后盛出。放黄油炒青红椒,然后放入菇一起翻炒。
3. 稍微炒一会后倒入生抽,耗油,盐翻炒至锅内略干时可以倒入调和了淀粉的水,盖锅烧开。烧开后开锅继续翻炒至酱汁粘稠,然后撒胡椒粉,盛盘。