准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
姜 :
一大块鲜茶树茹 :
100 土鸡 :
半只 红枣 :
6粒 辅料
料酒 :
少许葱 :
少许盐 :
少许 具体步骤
1.鲜茶树茹洗净,将粗的撕开,长的切成段。
2.将土鸡洗净,放姜片,料酒稍微炒一下。
3.放三碗水,再放几粒红枣。
4.倒入砂锅熬一个半小时成高汤。
5.倒出鸡汤,放入茶树茹,煮10分。
6.放盐装碗撒上葱,一碗鲜甜营养茶树茹鸡汤即可。
烹饪技巧
如不需那么油腻的可以将,鸡汤上的油撇去,最好吃的时候放盐。不需再加任何的调味料。