准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟炒肉片尖椒豆腐皮是一道制作简单,口感香浓的东北菜系,尖椒爆炒后的微辣配上豆腐皮香,豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,还有易消化、吸收快,再加上肉片鲜嫩醇香,营养均搭,少许的汤汁配上一碗白米饭,特别可口,是一种老少皆爱吃的食用佳品。
主料
猪肉 :
100尖椒 :
100 豆腐皮 :
100 辅料
油 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量葱 :
适量 具体步骤
准备食材
肉切片,尖椒切片,豆腐皮切片
锅中加油,下肉片炒至变色
下葱花炒香,下尖椒炒一会儿
尖椒炒软后,下豆腐皮炒
加盐,酱油,适量水炒一会儿
出锅
烹饪技巧
加水稍炖一会儿,豆腐皮吸收水分,不至于太干