「自制」烧仙草如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 9.41K 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料仙草干 :100公克水 :2500cc太白粉水 :适量 白砂糖 :80公克 辅料 具体步骤1. 仙草干洗净后沥干水分备用。2. 将水煮开后放入作法1,并搅拌使仙草干完全浸泡于滚水中,转小火持续熬煮4小时,使仙草干能释出其中之胶质。3. 将作法2的汤汁过滤至另一锅中后,继续以小火煮开,此时的仙草汁仍是水水的,再慢慢加入适量的太白粉水芶芡成稀稠状后,并加入糖调味。4. 持续开最小火保持温度,使烧仙草液不凝固即可。 TAG标签:烧仙草的 仙草 好吃 #