垂涎欲滴的西红柿鸡蛋打卤面如何做好吃又美味
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
拉面 :
100 鸡蛋 :
1个 西红柿 :
100 辅料
油 :
适量 芝麻酱 :
适量红椒 :
适量葱 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.西红柿切块
2.鸡蛋打散
3.油锅加热后煎蛋
4.鸡蛋煎好后,把西红柿放锅里一起炒2分钟
5.加入葱花、芝麻酱、盐和红椒,继续炒2分钟
6.倒入适量的清水,熬3分钟
7.卤子变稠了,关火
8.把卤子盛出来
9.锅里烧开水煮面
10.面煮熟后,捞到碗里
11.把卤子放面里,拌匀就可以吃了
烹饪技巧
西红柿如果水分比较大的话,就不用加清水熬了。