「DIY美食」蜜汁山药如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山药 ：500

辅料

油 ：适量
绵白糖 ：40
冰糖 ：60
蜂蜜 ：适量

具体步骤

1.山药去皮

2.切寸段

3.尽量切的长短一致

4.放压力锅里加冰糖、蜂蜜、适量水

5.炒锅倒少许油放入绵白糖

6.小火熬至变色

7.倒入压力锅里，上汽后压2分钟焖3分钟

8.稍凉摆在盘子里

9.取煮山药的水倒入炒锅里

10.加水淀粉小火熬至粘稠

11.浇到蒸好的山腰上

烹饪技巧

压力锅上汽后只需2分钟再闷3分钟就可以，如果煮的时间过长，山药会被煮裂的，就会影响成品的美观。