准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
西兰花 :
1棵 西红柿 :
2个 辅料
番茄沙司 :
适量白糖 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.西兰花在加了盐的水中泡10分钟。
2.西红柿用热水烫一下去皮,切成片。
3.西兰花的花朵切小朵,茎切片。
4.锅中水开后,放入西兰花焯熟。
5.焯熟的西兰花过凉水备用。
6.锅里放点油。
7.放入番茄片翻炒。
8.等番茄片炒出汁后,加适量的水,再放点番茄沙司。
9.放点白糖。
10.放少许盐调味。
11.放点水淀粉。
12.放入西兰花翻炒均匀挂上茄汁就可以出锅了。
烹饪技巧
焯西兰花的时候可适当放点油和盐。