准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
瘦肉 :
250 乳鸽 :
2只 辅料
姜 :
适量 当归 :
适量 红枣 :
10粒盐 :
适量红参 :
适量 具体步骤
1.菜市场买两只乳鸽,让染斩好。再称点瘦肉。
2.烧温水洗乳鸽一次,再用清水冲洗两次。
3.洗好的乳鸽放入高压锅。
4.温水洗瘦肉一次,再用清水冲洗两次。
5.洗好的瘦肉让入高压锅。
6.放入当归一个,红参适量,红枣10粒。
7.盛好适量的清水。
8.放些生姜片。
9.大火38分钟。
10.出锅后,洒点大葱啥的。味道很鲜美,快来品尝下自己亲手制作的成果吧。
烹饪技巧
当归有些苦,红枣可多放。红参针对体虚人群可多放,还有姜。