健康清新的田园鲜虾粥如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:1小时30分钟
大米 :50
玉米粒 :50
豌豆粒 :50
花菇 :20
香芹 :5
姜 :5
芝麻油 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
糖 :适量
当人们外出聚餐时,免不了会摄入大量的油腻食物,影响食欲。这时自制一碗既清新开胃怡神的田园鲜虾粥,不仅能够使人们的胃口大开,同时粥的软糯香甜配上鲜虾的鲜甜,可以增强人的免疫力。今天就教大家制作这道健康开胃,老幼皆宜的田园鲜虾粥。
主料
鲜虾 :250大米 :50
玉米粒 :50
豌豆粒 :50
花菇 :20
香芹 :5
姜 :5
辅料
花生油 :适量芝麻油 :适量
胡椒粉 :适量
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
大米洗干净,用清水浸泡半小时,然后倒入花生油拌匀腌一会,花菇用温水泡软洗净待用。
虾去头、去虾线、去壳留尾洗净,豌豆粒和玉米粒洗净,香芹切粒备好。
虾和姜片放入碗中,放入1茶匙盐和少量糖腌一会。
将大米放入电饭煲里,放入相应的水量(电饭煲内胆有标注水量)。
盖上盖子,启动电源,按“煮粥”键,时间为1:20小时。
时间到后,再次启动煮粥程序,放入花菇煮10分钟左右。
然后倒入豌豆粒和玉米粒煮10分钟左右。
再放入腌好的虾,煮至虾身变红卷曲。
放入香芹粒、胡椒粉和盐,淋入几滴芝麻油拌匀即可。
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