准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟辣酱烧茄子这道菜可谓将辣的味道演绎到传神。辣酱的美味搭配茄子炒起来后将茄子肉变得更加嫩滑爽口。吃起来先是茄子的美味,再是突然迸发的辣感,让你享受极致的味觉感受,品尝不一样的菜品风尚。
主料
茄子 :
350g 柿子椒 :
1个 辅料
蒜末 :
适量盐 :
适量辣酱 :
2勺油 :
适量 具体步骤
1.把茄子切块。
2.就是这种辣酱。
3.热锅里放油,放茄子块。
4.把茄子块煸软。
5.放蒜末。
6.放柿子椒片。
7.最后放辣酱,可以放一些清水,但不要多。
烹饪技巧
煸茄子的时候要有耐心。