玫瑰陈酿怎么做,玫瑰陈酿的做法
“玫瑰陈酿功效:养颜美容、疏肝解郁、化湿和中、理气活血、调经止痛等
玫瑰很香,制作时,整个房间都是浓郁的玫瑰香,已经42天了,打开酵素桶,还是很香,很期待玫瑰陈酿的发酵完成!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
玫瑰陈酿的做法步骤
1、将玫瑰花瓣撕下来清洗干净,放入环保酵素浸泡
2、水倒入十度良品10L酵素桶,并投入1kg黄冰糖
3、激活菌粉,用量杯取35-42度的温水100ml左右,加入一包3g菌粉,静置无需搅拌,待其自然激活
4、把玫瑰投入十度良品酵素桶中,菌粉搅拌一下倒入酵素桶,然后把玫瑰和菌粉在桶内搅拌均匀后盖好桶盖,头15天每天开盖进行搅拌,后16-30天,每周开盖观察一次并做必要的养护处理,30天后尽量减少开盖次数,并密封保存,需历经3个月以上的养护期后完成发酵
5、第42天,酵素发酵的样子
6、十度良品酵素桶