清洗的餐饮精选

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你知道吗,茶树菇清洗的方法

你知道吗,茶树菇清洗的方法

2018-11-10
在我们买回来茶树菇需要开始食用的时候是需要清洗掉茶树菇上面的一些外来成分的,因为我们的胃是很脆弱的,需要干干净净的食物。那么茶树菇买过来很脏的话,我们应该怎么清洗茶树菇呢?它的清洗方法是什么呢?接下来跟着小编一...
鲍鱼吃头还是足,鲍鱼的清洗方法有哪些

鲍鱼吃头还是足,鲍鱼的清洗方法有哪些

2021-03-02
一听到鲍鱼,大家第一时间想到的是“山珍海味”吧,但是你们知道吗?鲍鱼并不是鱼,是属于海洋扇贝类,同时极少人吃的起,但是我们还是可以了解一下鲍鱼的清洗方法有哪些?一、鲍鱼的清洗方法有哪些首先我们要知道它并不是真正的...
如何快速清洗鸭肠的油

如何快速清洗鸭肠的油

2019-01-13
把鸭肠装到袋子当中,在袋子当中加入清水以及陈醋一起浸泡即可。鸭肠,可用来当做火锅或者麻辣烫当中的食材。鸭肠在储存的时候,需要放到冰箱的冷冻室中进行储存,能让鸭肠储存更久的时间。当鸭肠用来做红烧鸭肠的时候,建议放...
麻椒猪肚的做法 麻椒猪肚(快速清洗猪肚的方法) 麻椒猪肚怎么做

麻椒猪肚的做法 麻椒猪肚(快速清洗猪肚的方法) 麻椒猪肚怎么做

2023-12-29
食材明细主料猪肚(半个)辅料青椒(1只)红椒(1只)洋葱(2瓣)调料菜籽油(2勺)豆瓣酱(1匙)生姜(4片)料酒(1勺)麻油(少许)花椒(4颗)蒜头(3颗)麻辣(口味)爆(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻椒猪肚的做法步骤1、猪肚一边用流水冲洗,一边用手使劲揉搓出粘液。2...
芒果可以清洗后保存吗

芒果可以清洗后保存吗

2018-11-18
可以。芒果属于热带水果,在保存的时候芒果要放在阴凉避光的地方保存,这样芒果不容易腐烂变质,芒果放在冰箱里保存就很容易长小黑点。芒果吃的时候用小刀划井字状,这样芒果汁不会弄在手上,芒果香味非常的浓郁,吃着香甜美味。...
清洗日本茶具要注意什么

清洗日本茶具要注意什么

2021-02-22
1、用清水清洗茶壶,切忌用洗洁剂等化学用剂清洗。2、用专用茶巾来擦拭壶体,切忌用金属性质的洗碗巾等。3、擦茶壶不能太用力。4、茶巾需要定期清洗晾晒以免交叉污染。5、各种木制以及竹制品的茶具都要保持通风干燥,以免...
金针菇应该如何清洗

金针菇应该如何清洗

2019-01-13
淘米水浸泡。清洗金针菇时,可以将金针菇的部分根蒂去除,放在淘米水中浸泡,再用清水冲洗干净即可。清洗金针菇时,也可以将金针菇用流动的水简单冲洗,沸水下锅,煮两分钟,再用清水反复冲洗。金针菇可以用于制作凉拌金针菇、金针...
这些清洗小技巧需要知道,如何清洗蓝莓

这些清洗小技巧需要知道,如何清洗蓝莓

2018-11-13
蓝莓受到很多小伙伴的欢迎,不只是因为其口味非常的好吃,另外的话也是因为蓝莓具有非常多的营养价值。如何清洗蓝莓?小编发现很多小伙伴们在这一步骤上都是出错的,今天小编来给大家讲解一下蓝莓正确的清洗方式,让蓝莓发挥...
香椿焯水后还要清洗吗

香椿焯水后还要清洗吗

2018-11-29
需要。香椿焯水是为了去除其苦涩味道,焯水后清洗是为了使香椿保持具有嚼劲的口感。无论哪种食用方式,香椿都需要提前焯水,香椿焯水的方式主要是,往锅中加清水烧沸,再将洗净的香椿倒入锅中焯水1分钟左右,之后拿出来用凉水清...
怎么清洗紫薯

怎么清洗紫薯

2018-12-19
牙刷刷洗。由于牙刷细软好操作,所以在清洗紫薯时用牙刷清理不易洗干净的缝隙的泥土。紫薯可以直接煮,放入紫薯后,加入一指节高的水量即可就是把手指伸入,15-20分钟即可熟透食用。需要注意锅里的水会在高温下逐渐蒸发,因此...
冰冻鸭肠怎么清洗干净

冰冻鸭肠怎么清洗干净

2018-12-19
加盐、醋、生粉搓2至3分钟再用清水冲洗干净。鸭肠是鸭的内脏器官,因此要清洗干净才能食用。要用水冲洗新鲜的鸭肠几次,以去除污垢,然后挤出水,在鸭肠中倒入约20毫升米醋,浸泡十分钟后在鸭肠中加入一汤匙盐,戴上橡胶手套,反复...
清洗猪肉皮加什么去油

清洗猪肉皮加什么去油

2022-04-25
淡盐水。清洗猪肉皮时,将菜刀反复刮洗猪肉皮表面,使用淡盐水冲洗,放入锅中焯水即可。猪肉皮的烹饪方式多样,可以用于制作油炸猪肉皮、猪肉皮冻、黄豆炖猪肉皮、泡椒猪肉皮、猪肉皮三鲜汤、凉拌猪肉皮、卤味猪肉皮等。保存...
鱿鱼清洗好多沫正常吗

鱿鱼清洗好多沫正常吗

2019-01-16
正常。鱿鱼的表面有一层粘液,清洗过程中会产生大量泡沫。清洗鱿鱼时,用剪刀将身体剪开,去除里面的内脏和软骨,再将鱿鱼的头部、吸盘、表面黑膜去除,用清水冲洗干净即可。清洗后的鱿鱼可以用于制作爆炒鱿鱼、干煸鱿鱼、洋葱...
如何清洗蓝莓

如何清洗蓝莓

2018-12-24
1、如若是野生的自己摘的的话,明知道没有打农药的,就不用太多清洗,因为蓝莓果皮外面有一层白白的像霜一样的物质,它含有花青素一定的营养物质,是蓝莓自己形成的果粉,可以不用洗掉,稍微洗掉表面的灰尘就行了,但是要注意是否有...
腊肉腊肠怎么清洗

腊肉腊肠怎么清洗

2018-11-27
刷完之后用火烧最后用清水浸泡。因为腊肉腊肠保存的时间比较长所以需要先用刷子将其表面的灰尘刷一刷,之后将其放在火上进行烘烤,烤的时候只能烤带肉皮的那面,烤好之后需要再清水中浸泡两个小时的时间,因为腊肉腊肠制作的...
买的韭菜怎么清洗

买的韭菜怎么清洗

2018-12-04
用食用盐、食用碱、清水对韭菜进行清洗。1、用流水先把韭菜中夹杂的泥沙清洗干净。2、准备一盆水,在水中放入一勺盐、适量的食用碱搅拌均匀,若没有食用碱,面粉也是可以的。3、把韭菜放入盆中,将韭菜浸泡在水里十五分钟左...
酸菜鱼专用酸菜要清洗

酸菜鱼专用酸菜要清洗

2018-12-01
不用。专用的酸菜清洗之后会导致部分味道流失,这样制作出来的酸菜鱼味道就会减弱。处理鱼时可以事先使用柠檬汁或者是料酒腌制一段时间,帮助其去除部分的腥味,也可以用水焯一下达到去腥的目的。可以在酸菜鱼里面加入一些...
基围虾怎么清洗最干净

基围虾怎么清洗最干净

2018-12-15
去除在虾背中的黑色的虾线后清洗干净污渍即可。生的基围虾去虾头和虾线比较简单方便,直接将头颅先开口去掉内部的黑色物体后连带着就可以将虾线一起拉出来,不需要再进行其他的操作,然后清洗干净虾炒制10分钟左右熟透后食...
枇杷清洗

枇杷清洗

2019-01-14
清水冲洗。冲洗的时候需要注意的是枇杷果实表皮有一层绒毛,不清洗干净容易吃到肚子里,枇杷带把的头也需要在清洗的时候去掉。也可以把枇杷放入盐水中浸泡5-10分钟,让枇杷表皮的脏东西完全脱落,最后用清水再冲洗干净后装盘...
猪耳朵怎么清洗才能洗干净

猪耳朵怎么清洗才能洗干净

2018-12-12
先去毛再去腥味。用专业的去毛器将猪耳朵上的毛去掉,一些去不干净的毛,用镊子或者火燎的方式将毛去干净。撒一些食用盐和白醋在猪耳朵上,使劲揉搓,几分钟后,冲洗干净,可以有效去除猪耳朵的腥味。使用猪耳朵做菜之前,要用水焯...
蛤蜊怎么清洗干净

蛤蜊怎么清洗干净

2019-01-12
蛤蜊属于海鲜当中的贝壳类,它的肉质非常的饱满,但是价格又很亲民,所以很受大家的喜欢。那么大家知道。从市场买回来的蛤蜊怎么清洗干净吗?其实这样做就可以洗的非常的干净。蛤蜊怎么清洗干净1.水里放油。买回来的蛤蜊,可...
怎么清洗大文蛤里面的沙子

怎么清洗大文蛤里面的沙子

2018-12-09
1、用淡盐水浸泡。将大文蛤放入水中,添加适量的食用盐浸泡即可。2、使用香油浸泡。将大文蛤直接放入清水中,添加几滴香油,搅拌后浸泡,静置半个小时左右大文蛤就吐出泥沙。3、使用震动的方法。将大文蛤放入清水中,用手端着...
黄桃如何清洗去皮

黄桃如何清洗去皮

2018-11-26
在热水中浸泡两到三分钟,变软后,撕皮。若已经是比较软的黄桃,直接撕皮即可。黄桃撕皮后可以直接食用,也可以用来做黄桃罐头等食物。做黄桃罐头之前,将黄桃放在淡盐水中浸泡一段时间。可以杀菌消毒,也可以增加甜度。做好的黄...
腌制腊肉需要清洗吗

腌制腊肉需要清洗吗

2019-01-14
需要。因为在腌制腊肉的过程中会有很多细菌产生,还有就是清除多余的盐汁,亚硝酸盐之类的东西,若不清洗干净也会影响其口感。用的材料中有料酒以及其他配料,腌制中容易滋生细菌,食用需要沥干水渍,避免使其腐败变质的速度加快...
新买的玻璃泡菜坛子怎么清洗

新买的玻璃泡菜坛子怎么清洗

2018-11-25
将清水倒入玻璃泡菜坛子中,反复刷新后倒出,倒入适量的白醋,晃动玻璃泡菜坛子,浸泡一天的时间,将醋倒出,用清水反复刷新,最后倒入烧开的热水,焖8分钟至10分钟,水倒出后,将坛子口朝下摆放晾干即可。选购玻璃泡菜坛子时,需要选择密...